•2006 kidschen alle rechten voorbehouden
Eierkoeken
         
Ingrediënten:
2 eieren
100 gram suiker
100 gram bloem
2 theelepel(s) bakpoeder

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bakplaat met boter insmeren.
Meng de bloem en bakpoeder met elkaar.
Klop de eieren en de suiker luchtig door elkaar met een mixer.
Voeg alles bij elkaar en mix dit geheel goed.
Laat dit 5 minuten rusten.
Verdeel met een eetlepel hoopjes op de bakplaat.
Bak de eierkoeken in 15 minuten goudgeel.