Boerenwafels
         
Ingrediënten:
4 beschuiten, 3 eetlepels melk, 2 eieren, 2 eetlepels boter

Bereidingswijze:
iet in een kom of diep bord de 3 eetlepels melk en doe er de eieren door. klop het goed door elkaar. leg er nu de beschuiten in, zorg dat ze niet op elkaarliggen. ( doe ze er anders een voor een in) laat de beschuiten ongeveer 1-2 minuten weken in het ei-melk mengsel. keer de beschuit op de helft van de tijd een keer om. zet de koekenpan op het gasfornuis, doe er de boter in en laat dit op hoog vuur smelten. als de boter gesmolten is zet je het gas op half. leg de geweekte beschuiten in de koekenpan en bak ze aan allebij de kanten goudbruin.


•2006 kidschen alle rechten voorbehouden